Natuurlijke zoetstoffen voor een natuurlijke zoete smaak
Uit de natuur komen genoeg zoetstoffen die prima te gebruiken zijn om je gerechten subtiel zoeter mee te maken. Een voordeel is dat dit dus niet kunstmatig of chemisch is en natuurlijke suikers kunnen makkelijker verwerkt worden door je lichaam.
Daarnaast zijn er natuurlijke zoetstoffen die een lagere glychemische index hebben waardoor ze minder snel zorgen voor een minder hoge piek in je bloedsuikerspiegel. Hierdoor heb je minder effect van de piek en dip die erna komt wanneer je iets zoets hebt gegeten.
- Bas Boer tip; probeer ook eens dit recept voor zelfgemaakte chocoladepasta zonder suiker op basis van erythritol.