Boekweitmeel puur
Puur & volkoren
OP VOORRAADWerkdagen voor 16.00 besteld, morgen in huis.
- Gratis verzending v.a. € 35 (€45 BE/DE)
Waarom Bas Boer Noten?
- Altijd lekker vers zoals op de markt
- Al 50 jaar dé notenspecialist
- De beste kwaliteit voor marktprijzen
“Mijn vader begon in 1974 op de markt, deze 50+ jaar ervaring proef je echt terug in onze eerlijke producten!”
Bastian Boer
Eigenaar Bas Boer Noten
Boekweitmeel
- Scoort laag op de glychemische index
- 100% volkoren boekweitmeel
- Gezond en van nature glutenvrij*
Inhoud: 100% puur en natuurlijk boekweitmeel (volkoren)
3 redenen waarom boekweitmeel gezond is
Boekweit is een pseudograan en is eigenlijk een heel ouderwets product. Boekweitmeel is gemalen boekweitzaad en kan je ook tegenkomen als boekweitgrut of boekweitkorrels. Alle boekweitvarianten zijn makkelijk te bereiden en snel gaar en daarom geliefd om in producten als brood, pannekoeken etc te gebruiken.
- Boekweitmeel is van nature, doordat het geen echte graansoort is, glutenvrij. Dit maakt het bijzonder geschikt voor mensen die een glutenintolerantie hebben of als je voorstander bent van glutenvrij eten.
- Boekweitmeel bevat vergeleken met andere soorten granen een hoger eiwitgehalte. De eiwitstoffen oftewel aminozuren arginine en lysine zijn belangrijke bouwstoffen die in boekweit van nature aanwezig. De aminozuren helpen bij het herstel van (spier)weefsel en de aanmaak van lichaamseigen hormoonstoffen die nodig zijn voor gezonde spieren en het functioneren hiervan.
- Een ander voordeel van boekweitmeel is dat het een stuk lager scoort op de glychemische index. Kort gezegd: je suikerspiegel gaat er minder van schommelen en blijft na het eten van boekweitmeel een stuk stabieler. Voordeel hiervan is dat je minder last krijgt bij producten met een lage glychemische waarde van energie dips en minder snel honger ervaart nadat je gegeten hebt.
Boekweitmeel recept
Bent u opzoek naar een gezond en eiwitrijk recept op basis van boekweitmeel? Dan is deze boekweit wrap zeker het proberen waard, gezond, simpel en heerlijk van smaak!
Boekweitmeel gebruiken
Boekweitmeel kun je als vervanger van bijvoorbeeld gewoon tarwebloem vervangen voor in de pannekoeken, cakes, gezonde taarten of brood.
Allergie informatie
Bevat van nature geen gluten. Wordt wel verpakt in een omgeving waar gluten worden verwerkt.
Kan sporen bevatten van noten, pinda's, sesam, gluten.
Voedingswaarde
Houdbaarheid
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
Beoordelingen
Over Bas Boer Noten
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.
In de video zie je ons ambachtelijke proces.