Puur & raw
Ingrediënten: Manuka honing.
Honing is er in vele soorten maar manuka honing onderscheidt zich ten op zichtte van andere vloeibare honing varianten.
Echte Manuka honing komt origineel uit Nieuw-Zeeland en heeft een speciale MGO certificatie. MGO wat is dat precies? Dit is de afkorting voor de van nature aanwezig stof in Manukahoning: methylglyoxal. Methylglyoxal is wetenschappelijk bewezen in hogere dosering, minimaal 100mg per kilo in Manuka honing te vinden.
Deze van nature hoge dosering methylglyoxal in manuka heeft verschillende voordelen t.o.v. gewone vloeibare honing of crème honing.
Wist je dat deze Manuka honing altijd afkomstig is van 1 plant en 100% gemaakt wordt van rauwe ongefilterde honing?
Van de Manuka honing kan je gerust 2-3 theelepels per dag gebruiken om de voordelen van de MGO eigenschappen te benutten. Je kunt dit het beste s'ochtends doen op een nuchtere maag maar uiteraard ook door een kop thee op een ander moment op de dag. Met 2-3 theelepels zul je het meeste positieve effect ervaren!
Manuka honing is geschikt vanaf 1 jaar. Niet geschikt voor baby's. Bewaar de manuka honing onder de 25 graden.
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.