Ghee biologisch
Bio & puur
Bio
OP VOORRAADWerkdagen voor 16.00 besteld, morgen in huis.
- Gratis verzending v.a. € 35 (€45 BE/DE)
Waarom Bas Boer Noten?
- Altijd lekker vers zoals op de markt
- Al 50 jaar dé notenspecialist
- De beste kwaliteit voor marktprijzen
“Mijn vader begon in 1974 op de markt, deze 50+ jaar ervaring proef je echt terug in onze eerlijke producten!”
Bastian Boer
Eigenaar Bas Boer Noten
Biologische Ghee
- 100% natuurlijk geklaarde boter
- 100% bio, 0% toevoegingen
- Kan gemakkelijk verhit worden op hoge temperaturen
- Gemaakt van biologische Hollandse boter
Ingrediënten: biologische ghee
Ghee, gezonde boter voor bakken en braden
Ghee easy is gemaakt van zuiver geklaarde biologische boter. Wat is geklaarde boter nu precies? Geklaarde boter is boter die zo verhit is dat de natuurlijke eiwitten, het zout en een deel van het vocht als het ware verdampen door de verhitting. De boter die hierna overblijft noem je geklaarde boter en is ideaal om te gebruiken als bakvet voor bakken en braden.
- Wist je dat ghee een verbrandingstemperatuur heeft van wel 250 graden?
Al langer is bekend dat juist ook de vetten in bijvoorbeeld roomboter en ghee die voorheen altijd werden bestempeld als slecht en ongezond, dit juist helemaal niet zijn. Ghee is daarom bij uitstek geschikt om te gebruiken als je niet te droog vis/vlees wilt bakken met een zachte en milde smaak. Daarnaast zal het niet oxideren wat olijfolie al wel doorgaans doet bij een temperatuur boven de 160 graden.
Voedingswaarde
Houdbaarheid
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
Beoordelingen
Over Bas Boer Noten
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.
In de video zie je ons ambachtelijke proces.