Droog geroosterd
Ingrediënten: geroosterd SESAMzaad*
*biologische oorsprong
Sesamzaadjes kan je op veel verschillende manieren eten en verwerken in recepten. Van gepeld sesamzaad, ongepeld sesamzaad en zwart sesamzaad. Het verschil is dat deze droog geroosterde sesamzaadjes door het roosteren nog meer smaak hebben en je gerecht meteen een lekkere sesam bite geven. Geroosterd sesamzaad wordt zowel gebruikt als topping over salades met stukjes vlees of vis als in de Oosterse en Aziatische keuken.
Je kunt geroosterd sesamzaad als laatste toevoeging garneren over je favoriete recept voor een extra hartige bite, meer smaak en ter decoratie.
Ben jij dol op tahin? Dan zijn deze kant-en-klare geroosterde sesamzaadjes ideaal om te gebruiken. Doordat ze al geroosterd zijn kan je direct beginnen met je receptje voor tahin en de sesamzaadjes te malen. Door het droog roosteren komen de olies in de sesamzaadjes vrij en krijgt je tahin meer smaak dan wanneer je niet geroosterd sesamzaad gebruikt!
Allergie informatie
Bevat SESAM.
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.