Quinoa driekleuren bio

Biologische quinoa driekleuren gemengd 

• 100% biologisch & glutenvrij
• Witte, zwarte en rode quinoa (tricolore)
• 100% pure quinoa zaden
• Volwaardige plantaardige eiwitten en aminozuren
• Gezonde vervanger voor spelt, tarwe of andere granen

Ingredienten:

500 gram gemengde quinoa; witte quinoa (70%), rode quinoa (15%) en zwarte quinoa (15%)*

* biologische oorsprong

Quinoa het gezonde alternatief voor rijst of couscous

Quinoa is gezond net als zilvervliesrijst of couscous. Maar waarom is quinoa dan een gezond alternatief voor een van deze producten?

1. Quinoa bevat een stuk meer eiwitten dan vergelijkbare producten zoals bijv rijst. Daarnaast zijn de aanwezige eiwitten in quinoa ook nog rijk aan aminozuren die het lichaam niet zelf kan aanmaken. De eiwitten in quinoa leveren een natuurlijk volwaardig eiwitprofiel. Wanneer je dit combineert met groenten en een stukje vlees, vis of eieren erbij krijg je een goede portie eiwitten binnen waar je lichaam en spieren echt wat mee kunnen.
2. Quinoa bevat langzame koolhydraten die het lichaam nodig heeft om langdurig energie af te kunnen geven zonder dat je bloedsuikerspiegel teveel heen en weer gaat schommelen. 
3. Quinoa is een bron van vezels, ijzer, kalium en vitamine B.
4. Door de combinatie van aanwezige eiwitten en langzame koolhydraten heeft quinoa een verzadigende werking en kan je langer vooruit zonder hongergevoel

Quinoa gebruiken

Quinoa kun je gebruiken als toevoeging aan een maaltijdsalade of als vervanging van rijst/couscous/bulgur of pasta. 

Tip: spoel de quinoa van tevoren af met koud water waarna je het 12-15 minuten kookt (tot de quinoa het water opgenomen heeft)

Op 1 kop quinoa gebruik je 1,5 kop water