Glutenvrij & bio
Ingrediënten: volkoren quinoa*
*= van biologische oorsprong
Quinoa ken je misschien al in de kleur wit, zwart, rood of de gemengde driekleuren quinoa? Maar er is ook de volkoren variant. Net als met witte rijst en volkoren rijst is het grote verschil dat bij volkoren quinoa het vliesje en kiem nog om de quinoa zaadjes heen zitten. Hierdoor blijven de voedingsstoffen zoals vezels volledig behouden.
Je kan het dus vergelijken dat volkoren quinoa de 'zilvervliesrijst' van de quinoa soorten is!
Quinoa is een pseudo graan. Het lijkt op een graan maar is een zaadsoort. Hierdoor is het van nature vrij van gluten. Door de volkoren quinoa direct in te kopen bij Terrasana die uitsluitend biologisch en glutenvrije producten verpakken heb je de garantie dat ook deze quinoa geschikt is voor in een glutenvrij dieet.