Zelfrijzend bakmeel

• 100% puur
• Kant en klaar te gebruiken voor cake en taart
• De vervanger van gewone bloem en bakpoeder

Ingrediënten: tarwebloem, E450i, E500ii

Verschil zelfrijzend bakmeel en bloem

Bloem is tarwebloem wat nog niet uit zichzelf kan rijsen. Om dit te doen moet er aan gewone bloem altijd een rijsmiddel (bakpoeder) worden toegevoegd. Als je zelfrijzend bakmeel gebruikt is dit al gedaan. Zelfrijzend bakmeel is dus een mix van tarwebloem en rijsmiddel. Hierdoor kan je cake, brood of taart gaan rijzen in de oven en krijg je een luchtig geheel.