Heerlijk op toastjes
Inhoud glazen potje: 80 gram.
Ingrediënten tapenade: eekhoorntjesbrood 33% (paddenstoelen), 18% champignons, 1% zomertruffel, zonnebloemolie, extra vierge olijfolie, knoflook, peterselie, ROOM, ui, MELKzuur, peper, zeezout.
Dat de Italiaanse keuken populair is bij de meeste lekkerbekken onder ons wisten we al. Maar wist je dat behalve de verse pasta's, pizza's en bruschetta gerechten zelfs de kant-en-klare Italiaanse delicatessen tapenade's onweerstaanbaar zijn?
Deze tapenade is gemaakt van eekhoorntjesbrood, een lekkere eetbare paddenstoelen soort gecombineerd met champignons en een vleugje zomer truffel. Door deze ingrediënten te mengen met kruiden als knoflook en peterselie, zout, peper en olijfolie ontstaat er een smaakvolle tapenade.
Omdat deze paddenstoelen tapenade met truffel een gemiddeld tot sterke smaak heeft is het niet alleen lekker op toast en crackers te eten bij een borrel maar ook uitermate geschikt om in een pasta gerecht toe te voegen als smaakmaker. Je hebt maar een klein beetje nodig om de smaak terug te laten komen in je gerecht.
Allergie informatie
Glutenvrij. Bevat MELK (LACTOSE).
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.