Gebrand & gezouten
Ingrediënten: PISTACHENOTEN, PINDA-olie (arachide), zout
Onze pistachenoten worden op een ambachtelijke wijze gebrand door deze in 100% pure arachideolie te branden. Op deze manier komt de smaak van de pistachenoten meer naar voren en krijgen ze een knapperige bite. Velen verkiezen om deze reden gebrande noten boven de naturel noten. Omdat wij meer dan 50 jaar ervaring hebben in het branden van onze noten, weten wij precies hoe lang en op welke temperatuur elke noot gebrand moet worden.
De naturel pistachenoten worden uit de dop gehaald of de dop wordt licht gebroken en direct gegeten. Als de pistache even kort gebrand wordt is deze sterker van smaak en is deze knapperiger. Juist vanwege deze toevoeging kiezen velen voor deze variant. Ideaal om lekker te snacken op de zaterdagavond, tijdens een verjaardag of gewoon als lekker tussendoortje.
Allergenen: Bevat NOTEN. Kan sporen bevatten van GLUTEN, PINDA'S en SESAM..
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.