Koriander gemalen
Fris & mild
OP VOORRAADWerkdagen voor 16.00 besteld, morgen in huis.
- Gratis verzending v.a. € 35 (€45 BE/DE)
Waarom Bas Boer Noten?
- Altijd lekker vers zoals op de markt
- Al 50 jaar dé notenspecialist
- De beste kwaliteit voor marktprijzen
“Mijn vader begon in 1974 op de markt, deze 50+ jaar ervaring proef je echt terug in onze eerlijke producten!”
Bastian Boer
Eigenaar Bas Boer Noten
Koriander gemalen
- 100% puur
- Licht citroen achtige smaaktoon
- Mild & warme smaakmaker
- Voor hartige en zoete gerechten
- Verpakt in hersluitbare strooibus van 200 gram
Ingrediënten: gemalen koriander.
Koriander een kruid vol smaak en aroma
Gemalen koriander is afkomstig van de gedroogde zaden van de korianderplant. Het is een veelgebruikte kruidensoort in diverse keukens en is een bron van gezonde voedingsstoffen zoals vitamine A, K en mineralen als ijzer en magnesium. Verse koriander bevat tevens anti-oxidanten.
De verfijnde aroma die koriander bevat voegt een unieke smaak toe aan verschillende gerechten en is op veel verschillende manieren toe te passen.
Wat is gemalen koriander en hoe gebruik je het?
Gemalen koriander wordt verkregen door de gedroogde zaden van de korianderplant te drogen en fijn te malen tot een poeder. Het heeft een licht citroenachtig aroma en een milde warme smaak die uitstekend smaakt in hartige als zoete gerechten.
Je kunt gemalen koriander op verschillende manieren gebruiken, waaronder:
- Koken. Gemalen koriander voeg je toe in curry's, stoofschotels, soepen en marinades voor extra smaakdiepte en aroma. Het wordt ook veel in de Vietnamese keuken gebruikt.
- Specerijen en kruidenmengsels. Meng gemalen koriander met komijn, kurkuma en kaneel voor een heerlijke zelfgemaakte kruidenmix die lekker smaakt in hartige (rijst) gerechten.
- Bakken. Gebruik gemalen koriander in bakrecepten om meer smaak te geven en probeer het vooral eens in brood, cake, koekjes of quiche!
- Salade dressings. Voeg koriander toe aan je zelfgemaakte dressings en dipsausjes voor een verfrissende toon!
Houdbaarheid
Sluit de strooibus na gebruik luchtdicht af en bewaar op een donkere plek.
THT 15-02-2026
Voedingswaarde
Houdbaarheid
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
Beoordelingen
Over Bas Boer Noten
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.
In de video zie je ons ambachtelijke proces.