Heerlijke kruidenmix
Ingrediënten: zout, peper, tijm, oregano, paprika, chili, basilicum, curcuma, koriander, nootmuskaat, piment, suiker, gist-extract, ui, knoflook, tarwezetmeel, dextrose, aroma: SOJA, SELDERIJ, voedingszuur E330.
Ontdek de authentieke smaak van het zuiden met deze premium cajunkruiden. Onze heerlijke mix van kruiden en specerijen brengt de smaken van Lousiana, waar deze mix variaties ontstaan zijn, direct naar jouw keuken. Perfect voor het kruiden van kip, vis, vlees en groenten, onze cajun kruiden zorgen voor een heerlijke smaakexplosie!
Deze cajunkruiden zijn samengesteld door ingrediënten als paprika poeder, knoflook, ui en een vleugje cayennepeper te combineren voor die kenmerkende pit. Je kunt deze cajunkruiden direct gebruiken in je gerechten of nog aanvullen met andere kruiden om de mix pittiger, sterker of een juist nog meer aromatische smaak te geven.
De meeste toepassingen waarop gemalen chilipeper wordt toegepast in gerechten zijn:
Sluit de kruiden na gebruik luchtdicht af en bewaar op een donkere plek om verlies van smaak en geur te voorkomen.
THT 05-2025
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.