Gedroogd
Ingrediënten: goji bessen, sulfiet.
Goji bessen of goji berries zijn gedroogde rode bessen die oorspronkelijk uit China komen. Goji bessen groeien aan bomen en worden 1 periode per jaar geoogst. Goji bessen staan bekend door de combinatie van verschillende gezonde voedinsstoffen waaronder aminozuren en antioxidanten.
De belangrijkste eigenschap van de gojibes is het aantal aanwezig antioxidanten. In ons lichaam vinden er dagelijks schadelijke processen plaats die worden veroorzaakt door vrije radicalen. Antioxidanten zoals vitamine C, vitamine E, selenium en zink in de goji bes zorgen ervoor dat deze vrije radicalen geen schade kunnen toebrengen aan onze cellen, DNA en lichaamsprocessen. Zij neutraliseren deze vrije radicalen, waardoor de goji bes zo indirect een positieve werking op het immuunsysteem heeft en de celvernieuwing stimuleert. Als sporter is het juist belangrijk dat cellen niet worden afgebroken en dat zij optimaal beschermd worden. Dagelijks een handje goji bessen draagt hier al aan toe.
Goji bessen bevatten aminozuren. Eiwitten worden opgebouwd uit deze aminozuren. Eiwitten zijn voor ons lichaam erg belangrijk, omdat zij verantwoordelijk zijn voor bijna al onze lichaamsprocessen. Bijna al ons weefsel is opgebouwd uit eiwitten. Zo is de opbouw en herstel van onze spieren, celgroei, wondgenezing, hormoonproductie, enzymen en de vochtbalans onder andere afhankelijk van eiwitten. Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren en zijn daarom erg belangrijk om binnen te krijgen. In totaal zijn er 18 aminozuren, waarvan er 8 essentieel zijn. In veel voedingsproducten zitten een aantal aminozuren. Het unieke aan de goji bes is dat deze alle essentiële aminozuren bevat. Voornamelijk de aminozuren isoleucine, leucine en lysine zijn o.a. in verhouding zeer duidelijk terug te vinden in deze besjes.
Goji bessen worden in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt vanwege de vele gezonde eigenschappen. Naast bovengenoemde antioxidanten bevat de goji bes namelijk ook vitamine A,B2, B6, calcium, magnesium, ijzer en kalium. Vitaminen en mineralen zijn belangrijk voor sporters, omdat het lichaam zich moet kunnen opbouwen. Naast eiwitten, vetten en koolhydraten heeft ons lichaam ook bouwstoffen nodig die onze cellen voeden. De goji bes biedt een gevarieerde hoeveelheid vitaminen en mineralen aan waar ons lichaam zich mee kan opbouwen.
Wil jij meer lezen over de gezonde effecten van goji bessen en hoe deze jou ondersteuning kunnen bieden in je gezonde en sportieve levensstijl? Lees dan dit uitgebreide goji bessen blog!
Goji bessen kunnen direct worden gegeten, maar kunnen ook worden toegevoegd aan een heerlijke salade, muesli(reep) of smoothie. Om een positief effect te ondervinden, stelt de richtlijn dat je gedurende langere tijd 10 tot 20 g per dag zou kunnen aanhouden. Daarnaast is het verstandig je voedingsschema te variëren en regelmatig af te wisselen tussen groenten en (gedroogd) fruit om je lichaam variatie in natuurlijke vorm te kunnen aanbieden.
Tip: probeer nu ook eens de heerlijke zure inca bessen of de heerlijke zoete moerbei bessen!
China, Nxiang
Allergie informatie
Van nature glutenvrij.
Verpakt in een bedrijf waar ook pinda's en noten worden verwerkt.
Bestel nu de beste kwaliteit goji bessen online!
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.