100% biologisch
Ingrediënten: lavendel honing*
* = biologische oorsprong
Inhoud: 350 ml per glazen pot. Merk: De Traay.
Lavendel ken je wel als heerlijke geurige paarse bloemensoort. De geur van lavendel is subtiel terug te vinden in de lavendel honing. Lavendel honing is dus de nectar uit lavendelbloemen. Omdat lavendel bekend staat om de ontspannende werking die vaak ook in thee of massage olie wordt gebruikt is lavendel honing heerlijk om te gebruiken in de thee op de avond of bij een relax momentje!
Wist je dat honing al eeuwen wordt gebruikt als crème of zalf op wondjes en littekens om het herstel te bevorderen? Door de natuurlijke eigenschappen die honing bevat en de hoge suikerconcentratie en enzym doodt het bepaalde bacteriën. Om deze reden wordt honing dan ook wel een antibacteriële zalf voor de huid genoemd.
Honing kan je uitstekend gebruiken als natuurlijke zoetmaker in je thee, baksels of repen. Lavendel honing is lekker om te gebruiken op een moment wanneer je wilt ontspannen door de subtiele geur van lavendelbloemen.
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.