Ongezwaveld
Ingrediënten: rozijnen, < 0,1% zonnebloemolie.
Deze rozijnen noemen wij van oudsher op de markt: reform rozijnen. Je kent ze ook wel als Sultana rozijnen. Ze zijn puur natuur en zonder verdere bewerking. Deze zijn ongezwaveld en daarom ook donkerder van kleur. De reform rozijnen zijn zeer smaakvol en kleiner dan de blauwe jumbo rozijnen waardoor deze rozijnen fijn zijn om te verwerken in producten. De voedingswaarde van de reform rozijnen kan je aanhouden met die van de blauwe Jumbo rozijnen, hier zit weinig verschil in.
De hele dag door vinden er allerlei processen plaats in ons lichaam. Hierbij ontstaan zogenaamde vrije radicalen die schade kunnen veroorzaken aan onze cellen. Door middel van natuurlijke voedingsmiddelen zoals bijvoorbeeld rozijnen krijgen wij antioxidanten binnen die onze cellen beschermen tegen deze vrije radicalen. Als wij dit niet doen vallen zij gezond weefsel aan, wat ten koste gaat van sportprestaties en resultaten.
Ongezwavelde rozijnen of ook wel sultana rozijnen genoemd zijn de perfecte soort om te gebruiken als je rozijnen wilt verwerken in brood, cake, taart, muffins etc. Wij hebben het zelf vaak uitgeprobeerd en zijn het met de bakkers eens; de smaak blijft volledig behouden en de grootte en structuur zorgt voor een extra smaak maar niet te overheersend.
Bestel lekkere zachte reform rozijnen online in onze webshop of kom langs op een van onze markten!
Ongezwavelde rozijnen zijn kleiner dan de gele en blauwe jumbo rozijnen.
Tip: probeer nu ook de gele rozijnen en de blauwe rozijnen!
Oorsprong
Turkije
Allergie informatie
Glutenvrij, verpakt in een bedrijf waar ook pinda's en noten worden verwerkt.
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.