Natuurlijk gezoet
Ingredienten: cranberries, appeldiksap, < 0,1 zonnebloemolie
Cranberries zijn lekker en gezond! Deze cranberries worden alleen natuurlijk gezoet met appelsap. Hierdoor smaken deze cranberries iets frisser en minder zoet dan de andere cranberry soorten die je misschien gewend bent. De enige toevoeging die aan het fruit is toegevoegd is de appelsap.
Cranberries staan bekend om hun positieve werking op de blaas. Zo kunnen zij helpen een blaasontsteking te voorkomen door verschillende voedingsstoffen die zich in de bes bevinden. Ten eerste bevat de cranberry vitamine C die de zuurtegraad onprettig maakt voor bacteriën in de blaas. Ten tweede bevatten de bessen de stof D-mannose, vergelijkbaar met glucose. Dit stofje zorgt ervoor dat de E.coli bacterie (die vaak een blaasontsteking veroorzaakt) zich hecht aan het zoete stofje in plaats van aan de blaaswand. Ten derde bevatten de cranberries ook fytonutriënten, die op dezelfde manier werkzaam zijn als D-mannose.
Cranberries kunnen gebruikt worden in de ochtend bij het ontbijt, als tussendoortje of voor na een lekkere work-out om je glucose aan te vullen. Cranberries bevatten natuurlijke suikers die een goede aanvulling kunnen zijn wanneer je glycogeen is afgebroken tijdens het sporten. Maar deze natuurlijke suikers zorgen ook voor snel extra energie, ideaal dus als oppertje gedurende de dag of als oppepper in de ochtend. Cranberries zijn een bron van vezels en antioxidanten.
De cranberries kunnen zo gegeten worden, maar kunnen ook verwerkt worden in gerechten. Meng ze bijvoorbeeld door de havermout, zelfgemaakte eiwit pannenkoek of eet ze zo uit de hand.
Amerika
Van nature glutenvrij. Verwerkt en verpakt in een bedrijf waar noten, gluten en pinda's worden verwerkt.
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.