Ongebrand & puur
Ingrediënten: CASHEWNOTEN stukjes
Rauwe cashewnoten zijn gezond omdat ze:
Stukjes cashewnoten zijn fijn gehakte cashewnoten. Doordat de cashews in stukjes gebroken zijn, zijn ze erg geschikt om te gebruiken in zelfgemaakte gerechten als mueslirepen, door de yoghurt, granola, cashewnotencake, koekjes of rijst-en quinoa gerechten als krokante topping.
Tip: gek op cashewnoten? Probeer dan ook eens onze biologische cashewnoten, hele cashewnoten, cashewnotenpasta, vers gebrande cashewnoten of voor de speciale momenten de heerlijke geroosterde honing peper cashewnoten...
Cashewnoten stukjes kun je gebruiken in recepten en gerechten die nog de oven in gaan. Omdat onze cashewnoten stukjes groot van stuk zijn, hebben ze voldoende bite en geven ze een knapperige zoete cashew bite aan een gerecht. Je kunt de cashewnoten stukjes roosteren in de oven, verwerken als basis in een gerecht zoals in een van de 3 recepten hierboven.
Maar wist je dat cashewnoten stukjes ook steeds vaker gebruikt worden als basis ingrediënten voor veganistische kaas? Door de cashewnoten stukjes met water te fermenteren en hier kruiden aan toe te voegen ontstaat er een heerlijke vegan kaasje zonder echte zuivel!
Allergenen:
Bevat NOTEN. Kan sporen bevatten van GLUTEN, PINDA'S en SESAM.
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.