Bekijk alle Amandelmeel

Amandelmeel

Puur & fijn 

Low-carb
OP VOORRAADWerkdagen voor 16.00 besteld, morgen in huis.
  • Gratis verzending v.a. € 35 (€45 BE/DE)
Waarom Bas Boer Noten?
  • Altijd lekker vers zoals op de markt
  • Al 50 jaar dé notenspecialist
  • De beste kwaliteit voor marktprijzen
Bastian Boer
“Mijn vader begon in 1974 op de markt, deze 50+ jaar ervaring proef je echt terug in onze eerlijke producten!”
Bastian Boer
Eigenaar Bas Boer Noten

Amandelmeel puur

  • 100% puur en fijn gemalen amandelmeel
  • Gemaakt van pure ongebrande ongezouten amandelen
  • Slechts 19 gram koolhydraten per 100 gram amandelmeel
  • Amandelmeel bevat gezonde vetten & eiwitten
  • Gezond bakmeel

amandelmeel-witte-amandelen

Wat is puur amandelmeel?

Amandelmeel is afkomstig van gemalen amandelen. Dit amandelmeel of ook wel amandelpoeder genaamd, is gemaakt van gemalen witte amandelen. De witte amandelen worden eerst kort geblancheerd zodat het bruine velletje los raakt. De witte amandelen die dan overblijven worden vervolgens gemalen tot puur amandelmeel. 


Verschillende soorten amandelmeel

Wij hebben 3 verschillende soorten amandelmeel.

  1. Wit puur fijn amandelmeel
  2. Geroosterd amandelmeel (bruine kleur)
  3. Biologisch amandelmeel, afkomstig van biologische amandelen

Amandelmeel gebruiken

Gebruik amandelmeel om brood, gezonde pannenkoeken of andere tussendoortjes mee te maken. Door het hoge eiwitpercentage en het lage koolhydraatpercentage is  het wat ons betreft de meest ideale basis voor het maken van lekkere maar gezonde bakproducten. Bestel online bij Bas Boer Noten voordelig je amandelmeel per kilo, 3 kilo of 10 kilo en bespaar zo heel wat op dit bak-ingredient.

Tip: probeer nu ook amandelschaafsel of witte amandelen om te verwerken in gerechten. 

Recepten amandelmeel

Oorsprong amandelmeel

India/Spanje/USA

Allergie informatie

Bevat AMANDELnoten. 

Kan sporen bevatten van PINDA'S, GLUTEN.

Voedingswaarde
Voedingswaarde (per 100 gram)
  • Energie 2610 kj / 624 kcal
  • Eiwitten 21 g
  • Koolhydraten 7,2 g
  • Vezels 10 g
  • waarvan suikers 4.6 g
  • Vetten 53 g
  • verzadigde vetten 4 g
Mineralen
  • Natrium 19 mg
Houdbaarheid

Ongebrande noten

Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.

Gebrande noten

Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.

Chocolade

Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.

Pindakaas & Notenpasta's

Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.

Gedroogd fruit

De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.

Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.

Beoordelingen
Over Bas Boer Noten

De familie Boer weet alles over noten.

Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.

Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.

In de video zie je ons ambachtelijke proces.