Franse topkwaliteit
Ingrediënten:
Pruimen zonder pit, E200 (Sorbinezuur)
Er zit geen verschil in voedingswaarde tussen pruimen met en zonder pit.
Pruimen staan bekend om hun stimulerende werking op de darmen. Vooral als je aan een dieetschema vastzit kunnen de darmen wat lui raken. Pruimen bevatten veel vezels die een positieve invoeld hebben op de darmwerking. Volgens de EFSA (European Food Safety Authority) hebben pruimen dezelfde werking als psyllium vezels, waarvan de werking wetenschappelijk onderbouwd is.
Pruimen bevatten net als zure abrikozen ook een hoog gehalte aan kalium. Kalium en natrium werken samen o de vochtbalans in het lichaam in orde te houden. Wat inhoudt dat een grote hoeveelheid kalium een te hoog gehalte aan natrium neutraliseert. Juist een te hoog natriumgehalte zorgt vaak voor een hoge bloeddruk. Het eten van pruimen zorgt er dus voor dat deze mineralen meer in balans komen, wat een positief effect kan hebben op een verlaging van de bloeddruk.
Pruimen bevatten beta-caroteen, wat een pro-vitamine A is. Vitamine A is een antioxidant die ons lichaam helpt te beschermen tegen vrije radicalen. Deze ontstaan al bij een normale stofwisseling, maar belasten ons lichaam extra in het geval van zware lichamelijke inspanning, slechte voeding, alcohol, rook etc. Antioxidanten zoals in pruimen zorgen ervoor dat vrije radicalen geen schade kunnen toebrengen aan onze gezonde cellen. Zij neutraliseren deze stofjes en zorgen er zo voor dat onze lichaamscellen in optimale conditie blijven. Het is natuurlijk belangrijk de cellen gezond te houden om zo het optimale uit je lichaam te halen. Voeding is hier een ondersteunende factor.
Pruimen kunnen zo gegeten worden als tussendoortje, maar kunnen ook geweekt worden. Door het vocht zijn ze zachter en sappiger van smaak. Ook zijn ze zo makkelijker te verteren en worden de voedingsstoffen nog beter opgenomen.
Tip: probeer nu ook de pruimen met pit!
Frankrijk
Van nature glutenvrij. Verpakt in een bedrijf waar ook pinda's, gluten en noten worden verwerkt.
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.