Puur & bio
Ingrediënten: blond lijnzaad*
* Biologische oorsprong
Blond of geel lijnzaad..wat is het eigenlijk? En wat is het verschil tussen blond lijnzaad en bruin lijnzaad?
Het verschil is heel simpel: de kleur! Net als met bij andere soorten noten, zaden en fruit heb je ook verschillende soorten lijnzaad. Omdat dit type lijnzaad een gele kleur heeft wordt het dus ook wel blond lijnzaad genoemd.
Er is geen tot nauwelijks verschil qua smaak of voedingswaarden op te merken wanneer je dit vergelijkt met bruin lijnzaad of gebroken lijnzaad.
Lijnzaad kan een hele gezonde toevoeging zijn en bepaalde positieve invloed hebben op je gezondheid.
Lijnzaad is gezond omdat het:
Lijnzaad kan je na het verhit te hebben in de oven, pan of magnetron goed mengen door je ontbijt yoghurt, kwark, smoothie maar ook als rauw ingrediënt in beslag voor gezonde koekjes, muffins en repen die de oven in gaan.
Allergie informatie
Kan sporen bevatten van NOTEN, PINDA'S, SESAM.
Verpakt in een bedrijf waar ook gluten worden verwerkt.
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.