Gebrand & ongezout
Onze ongezouten cranberry notenmix is een orginele en unieke mix die persoonlijk door ons is samengesteld. Onze noten worden op een ambachtelijke manier gebrand door deze in pure arachideolie te branden. Zo komt de smaak van de noten extra sterk naar voren en krijgen zij een knapperige bite.
Naturel noten komen zo uit de schil en worden dan meteen gegeten. Gebrande noten daarentegen worden kort gebrand in pure arachideolie om de smaak te versterken en deze een extra knapperige bite te geven. De smaak van gebrande noten wordt door velen verkozen boven de ongebrande noten, juist vanwege deze extra toevoeging. Zodoende zijn gebrande noten dan ook ideaal als snack op een verjaardag, op de zaterdagavond of lekker bij een glas wijn.
Allergie-informatie
Dit product wordt verwerkt in een omgeving waar ook NOTEN, PINDA'S en GLUTEN worden verwerkt.
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.