Macadamia noten

Onze macadamia's

Bij Bas Boer Noten hebben wij een ruim assortiment aan macadamianootjes. Je vindt bij ons altijd een variant precies zoals jij ze graag eet. Zo hebben wij macadamia’s ongebrand en ongezouten, of gebrande macadamias die ongezouten zijn. Onze biologische macadamia noten zijn ook ongebrand en ongezouten en dus lekker puur. We hebben natuurlijk ook gezouten macadamia’s en ook macadamia in stukjes. Ook bieden wij een luxe macadamia mix met verse macadamia noten aan. En wil je eens wat anders op je brood? Enorm trots zijn we op onze macadamia notenmix pasta, die dagelijks met veel liefde en veel noten vers voor jou wordt gemaakt!

Waar komen macadamia noten vandaan?

Macadamia noten zijn oorspronkelijk afkomstig uit Australië, daar zijn ze zo’n twee eeuwen geleden ontdekt door een ontdekkingsreiziger genaamd MacAdam. Vandaag de dag wordt de macadamia noot ook gecultiveerd in Zuid Afrika, Midden Amerika en Hawaï. De macadamianoot heeft de laatste jaren enorm aan populariteit gewonnen. Absoluut terecht, vinden wij!

De macadamia noot is namelijk niet alleen heel lekker maar ook serieus goed voor je. De macadamia noot zit tjokvol mineralen en heeft van alle noten het hoogste gehalte onverzadigde vetzuren, deze vetzuren dragen bij aan een gezond hart. Soms maken mensen zich druk dat macadamia’s en afvallen niet goed samen gaan maar het nuttigen van verzadigde vetten, stimuleert juist de vetverbranding. En een handje rauwe noten per dag is al genoeg om van de vele gezondheidsvoordelen te profiteren.

Hoe lang kun je macadamia noten bewaren?

Macadamia noten zijn door het hoge gehalte aan gezonde vetten erg kwetsbaar. Graag lichten we dan ook even toe hoe je macadamia’s het beste kunt bewaren. Belangrijk is dat je ze altijd goed afsluit en bij temperaturen boven de 20 graden op een droge en koele plek bewaart of in de koelkast. Op deze manier bewaart, kun je de noten maximaal 11 maanden goed houden. Best nog wel bikkels dus. Onze verse macadamia’s zijn zó lekker dat wij durven te wedden dat ze voor die tijd allang op zijn.

De macadamia noot is een van de duurste noten maar dan heb je ook wat. Dit komt vooral doordat de macadamia boom 20 jaar nodig heeft om te volgroeien. Dan duurt het nog een jaar, voordat de boom nootjes geeft. Ook kan de macadamia boom niet overal groeien, waardoor het aanbod schaarser is.

Ware schoonheid zit van binnen

Macadamia noten zijn echte oppeppers. Voor velen de lekkerste noten maar ook nog eens een echte mooi maker. De macadamia is een noot die erg rijk is aan vitaminen en mineralen. De goede enkelvoudig onverzadigde vetten in de macadamia noot bestaan vooral uit omega vetten. Neem bijvoorbeeld Omega 7, ook wel bekend onder de naam palmotoleinezuur. Dit is een zeer gezonde voedingsstof die in niet veel andere voeding voorkomt. Het heeft onder andere een zeer positieve invloed op de huid en helpt bij het vertragen van huidveroudering omdat omega 7 cel vernieuwend is.

Ook bevatten macadamia noten naast vitamine B1 een hoge dosis fytonutriënten. Dit zijn bioactieve inhoud stoffen die er voor zorgen dat anti-oxidanten beter kunnen worden opgenomen. Anti-oxidanten gaan oxidaties door stress tegen, omdat ze de aanval van vrije radicalen op een natuurlijk manier stoppen. Niet voor niets wordt macadamia veel toegepast als ingrediënt in verzorgings- en beauty producten.

De macadamia is van alle markten thuis

Macadamia noten zijn zo uit het vuistje al enorm lekker vinden wij, maar de diva der noten kan zoveel meer. Zo kun je voor een lekkere snack de macadamia noten roosteren in de oven, 5 minuten op 160 graden is genoeg voor een lekkere bite. Het is wel het beste om de macadamia noten rauw te eten, bij verhitting boven de 40 graden gaat een deel van de voedingstoffen en bioactieve eigenschappen verloren. Maar een beetje afwisseling is natuurlijk prima.

Erg populair zijn ook de macadamia noten koekjes. De dikke en ronde noten van de macadamiaboom hebben een romige structuur met een boterachtige smaak, perfect om te verwerken in gebak of desserts. Ook in hartige gerechten komt de macadamia prima tot recht en je kunt heerlijke macadamia noten pasta maken.

Macadamia’s vet gezond

Wil je macadamia noten online kopen, dan moet je bij Bas Boer Noten zijn! Wij zijn een familiebedrijf en zitten al sinds 1974 in het vak. Wij branden dagelijks onze noten vers en staan op 10 vaste weekmarkten. Naast allerlei verse noten, kun je bij ons ook gedroogd fruit en zelfs chocolade bestellen. Vanaf €35 profiteer je al van een gratis verzending. Die verzending is ook lekker snel, als jij bij ons bestelt, versturen wij jouw bestelling binnen 24 uur.