Kokosmelk romig

Kokosmelk 17% vet

• Dik & romige kokos melk
• Ideaal voor Aziatische gerechten zoals soep, sauzen en meer
• Ook lekker in ontbijtpapjes en shakes
• 400 ml per verpakking
• Zonder kunstmatige toevoegingen 

Inhoud: 400 ML

Ingrediënten:

kokos-extract, maiszetmeel, water.

Kokosmelk een veelzijdig ingrediënt in de keuken

De kokosmelk is een populair en graag gebruikt ingrediënt in voornamelijk Aziatische gerechten. Door voor kokosmelk te kiezen met een vetgehalte van 17% of iets hoger krijgen je soepen, sauzen en gerechten een romige en volle structuur. Daarnaast is het voordeel dat kokosmelk plantaardig is en dus lactose-vrij een mooi vegan alternatief dus!

Je kunt kokosmelk 17% vet ideaal als basis gebruiken in:

1. Curry's. Kokosmelk wordt vooral in de Indiase en Thaise keuken gebruikt in zowel pittige als mildere curry's. De milde kokossmaak gaat uitstekend samen met andere zoete, kruidige en pittige kruiden en specerijen. 
2. Soepen. Het geeft soep een volle smaak met een lichte exotische toon. Zo maak je zelf ook eens een lekkere Thaise tom ka soep of een zoete aardappelsoep op basis van kokosmelk.
3. Kokosmelk wordt ook steeds meer gebruikt in smoothies en ontbijtshakes. Je geeft een veganistische en volle structuur aan je ontbijtshake of smoothie en een lekkere smaak. Mix met havermout, banaan of andere fruitsoorten en geniet van een natuurlijke shake! Uiteraard kan je ook je proteïne poeder er doorheen mixen zodat je voldoende eiwitten binnen krijgt die ook nog eens heerlijk smaakt.
4. Toetjes en desserts. Je kunt kokosmelk heerlijk gebruiken voor het maken van rijstpudding, ijs of kokospudding.
5. Bakrecepten. Voeg kokosmelk toe in het deegmengsel voor koekjes, brownies of cake en muffins voor een extra smaakvolle kokostoon.
6. Dips en sausjes. Door de zoete kokosmelk als ingredient toe te voegen aan zelfgemaakte dips en sausjes met een vleugje limoen of pindasaus zo krijg je een frisse zoete dip die heerlijk smaakt bij hartige gerechten.

Kokosmelk bewaren

Ongeopende kokosmelk kun je gewoon op kamertemperatuur bewaren. Na opening is het belangrijk dat je de kokosmelk bij voorkeur in een schoon luchtdicht bakje giet en afsluit met de deksel in de koelkast. Op deze manier kan je na opening de kokosmelk ongeveer 5 dagen goed houden.