Glutenvrij & bio
Ingrediënten: zilvervliesrijst lang*
* van biologische oorsprong
Deze biologische zilvervliesrijst heeft van nature een langwerpige structuur en is verbouwd en geteeld zonder gebruik van pesticiden.
Zilvervliesrijst zou je ook wel volkoren rijst of bruine rijst kunnen noemen. Dit komt door het aanwezige vliesje wat nog om de rijstkorrel heen zit. Dit vliesje waar zilvervliesrijst de naam aan te danken heeft zorgt ervoor dat de aanwezige voedingstoffen zoals vezels, mineralen en vitaminen in de rijstkorrel aanwezig blijven. Wanneer dit vlies met de kiem verwijderd wordt ontstaan er witte rijstkorrels.
Juist omdat zilvervliesrijst de korrel is in meest pure vorm om te eten is dit een gezond basisproduct bij de maaltijd net als volkoren pasta en andere volkoren of vezelrijke basis ingrediënten.
Wil je de meest gezonde rijst? Dan kies je dus het best voor biologische zilvervliesrijst of bruine rijst.
Rijst is van nature glutenvrij dus ook de zilvervliesrijst. Doordat wij dit product niet meer zelf verpakken in onze eigen productie is de zilvervliesrijst 100% glutenvrij.
Allergie informatie
Glutenvrij
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.