Knoflookpoeder

Knoflookpoeder

• 100% puur
• Gedroogd & gemalen
• Handig in poedervorm, geen stukjes van knoflookteentjes
• Intense en pittige smaakmaker 
• Lang houdbaar en verpakt in handige strooibus

Knoflook de basis voor smaakvolle recepten

Knoflookpoeder, gemaakt van gemalen gedroogde knoflook, is een handige en veelzijdige keukenkruid die een sterke en intense smaak toevoegt aan gerechten zonder dat je knoflookteentjes hoeft te pellen en te snijden. 

Veel gebruikte manieren om knoflookpoeder te gebruiken zijn:

• • Smaakmaker: Knoflookpoeder voegt een krachtige en karakteristieke knoflooksmaak toe aan gerechten. Het is perfect voor mensen die wel van knoflook houden maar niet van de textuur van knoflookteentjes in hun eten.
  • Gemakkelijk te bewaren: Knoflookpoeder heeft een lange houdbaarheid en is gemakkelijk te bewaren. Het neemt minder ruimte in beslag dan verse knoflook en blijft langer goed in je voorraadkast.
  • Handig in gebruik: Knoflookpoeder is direct klaar voor gebruik en hoeft niet vooraf te worden geschild of gehakt. Dit bespaart tijd en gedoe in de keuken, vooral bij het bereiden van grote maaltijden.
  • Veelzijdigheid: Knoflookpoeder kan worden gebruikt in allerlei gerechten, zoals pasta's, soepen, stoofschotels, marinades, dressings, en meer. Het is een essentieel ingrediënt in veel wereldkeukens, waaronder Italiaans, Aziatisch, Mexicaans en Midden-Oosters.
  • Gezondheidsvoordelen: Knoflook staat bekend om zijn potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder het verlagen van de bloeddruk, het verbeteren van de bloedcirculatie en het versterken van het immuunsysteem. Hoewel knoflookpoeder minder voedingsstoffen bevat dan verse knoflook, behoudt het nog steeds een deel van de gezondheidsbevorderende eigenschappen van knoflook.

Een verantwoorde snack: geroosterde kikkererwten met knoflookpoeder

Dit is een van onze favoriete gezonde snacks. Met bijkomende voordelen dat het eiwitten en vezels bevat en het gemakkelijk te maken is. 

Benodigde ingrediënten: 

• 1 blik kikkererwten (uitgelekt en afgespoeld)
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• Zout naar smaak
• Optioneel: voor extra pit voeg je wat cayennepeper toe*

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Dep de kikkererwten droog met keukenpapier.
3. Meng de kikkererwten in een kom met de olijfolie, knoflook- en paprikakruiden toe en voeg naar smaak wat zout en/of peper toe.
4. Mix alles goed door elkaar en schep de kikkererwten verspreid over de bakplaat neer.
5. Bak nu voor 20-25 minuten in de oven tot de erwten goudbruin zijn en schep halverwege de tijd even om zodat ze gelijkmatig roosteren.
6. Haal de knoflook kikkererwten snack nu uit de oven en laat volledig afkoelen.
7. De geroosterde kikkererwten zijn ook lekker als knapperige toevoeging over een salade voor extra bite!