Cacaomassa
100% cacao
Cacaomassa
- 100% puur cacao
- 0% toevoegingen
- Echte Callebaut kwaliteit
- Handig easy melt druppels om makkelijk te smelten
- Maak zelf naar eigen smaak je favoriete en gezonde chocolade
* Let op; de Callebaut verpakking op de afbeelding wordt alleen geleverd wanneer u per 2,5 kg besteld. Bestelt u een kleinere hoeveelheid dan 2,5 kilo dan zal dit hetzelfde product maar in onze eigen Bas Boer Noten verpakking zijn.
Ingredienten: cacaomassa
Cacaomassa samenstelling en gebruik
Cacaomassa is 100% pure cacao. De basis voor chocolade zoals wij het kennen. De cacaomassa ontstaat wanneer gebrande cacaobonen fijn gemalen worden. Hierdoor ontstaat een vloeibare cacao structuur die cacaomassa heet. De cacaomassa in druppelvorm wordt speciaal zo gemaakt door Callebaut omdat dit handig is in gebruik en voor dosering in recepten.
Hoe smaakt cacaomassa
Cacaomassa smaakt van nature dus puur en bitter. Wellicht heb je al weleens een hoog percentage pure chocolade geproefd zoals 92%. De cacaomassa druppel smaken dus nog intenser.
Waarvoor kan je cacaomassa gebruiken
Cacaomassa gebruik je als basis voor zelf te maken chocoladerepen, chocolade rotsjes of in muffins en cake. Naar smaak kan je een natuurlijke zoetstof toevoegen zoals honing, suiker, of afgave siroop. Je kunt de druppels makkelijk smelten om te verwerken.
Voedingswaarde
Voedingswaarde (per 100 gram)
- onverzadigde vetten 21 gram
- Energie 2500 kj / 598 kcal
- Eiwitten 11,9 gram
- Koolhydraten 5,5 gram
- Vetten 54 gram
- verzadigde vetten 33 gram
Beoordelingen