Bakken & braden
Ingrediënten: arachide olie (pinda olie)
Merk: Levo
Arachideolie is de olie uit pinda's en wordt daarom ook wel pinda olie genoemd. Arachide olie heeft een vrij hoog verhittingspunt tot ruim 220 graden en is daarom geschikt om mee te bakken, braden en frituren. Het wordt veel gebruikt in de Chinese keuken bij gerechten bij wok en roerbak gerechten.
Je kunt arachide olie ook gebruiken als toevoeging in dip sausjes, zelfgemaakte mayonaise en dressings!